Les Collab'

les recettes spéciales élaborées en collaboration

Avec 5 brasseries Vendéennes

A l’occasion du Vendée Globe, la Brasserie Opé a créée une bière en collaboration avec la Brasserie SMEELE, la Brasserie La MUETTE, la Brasserie du GRAND ZIG, la Brasserie LES COUREURS DE LUNE.

Avec les Coureurs de Lune

La Brasserie des Coureurs de Lune propose une gamme de bières biologiques et vendéennes. En collaboration avec la Brasserie Opé, ils ont développés deux recettes de bières artisanales aux arômes différents. Une belle collaboration locale !

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Avec la Brûlerie des Olonnes

La Brûlerie des Olonnes est une boutique spécialisée dans la torréfaction artisanale de café de spécialité Biologique.
Des cafés arabica et robusta en provenance de Colombie, Ethiopie, Guatemala, Inde, Indonésie, Mexique, Nicaragua, Pérou et bien d’autres pays producteur sont torréfiés quotidiennement pour garantir qualité et fraicheur d’assemblages maison !

Avec l'Orée du Sabia - Vigneron Océanique

Situées entre marais salants vendéens et océan atlantique, ce sont sur des sols riches en quartz, schiste et granit, que sont enracinées les vignes de l’Orée du Sabia. Négrette, Pinot Noir, Chenin, ou encore Chardonnay, sont les cépages cultivés dans le respect des méthodes viticoles biologiques et biodynamiques, permettant au vin de pleinement exprimer son terroir.

Avec Smeele - Fabrique de bières

Animé d’une véritable passion pour l’art du brassage, Jochem est fier des ses bières produites à Luçon. En tant que brasseur originaire des Pays-Bas et implanté en Vendée, il souhaite apporter un peu de la culture néerlandaise de la bière en France, pays qu’il a adopté par amour pour une française. La Brasserie Opé et Smeele – Fabrique de bières ont collaboré sur plusieurs recettes inédites aux saveurs variées.

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Avec Vincent Vallée - Chocolatier Champion du monde

Le Sablais Vincent Vallée est à ce jour est le seul Français à avoir décroché le sésame du meilleur artisan chocolatier au monde en 2015. Il exporte son savoir-faire dans le monde entier.
La Brasserie Opé et le chocolatier ont collaboré pour brasser deux recettes de bières gourmandes, avec des mélanges sélectionnés et torréfiés spécialement par Vincent Vallée pour la recette.

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